¨KALE CHIPS¨ Una sana y deliciosa opción para sustituir las papas tostadas o doritos 

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Consumir vegetales de hoja verde que son altos en luteína, mejora la hidratación y elasticidad de la piel, a la vez que mejora la apariencia de celulitis, al igual que la grasa que aporta el aceite de oliva.

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Los chips de kale son geniales para llevarlos donde vayas y tener a mano un snack que es muy bajo en calorías y muy sano, son ideales para picar entre horas.

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Una de las cosas que personalmente me encantan son los chips: tortillitas, papas tostadas, platanitos, yuquitas, hasta los doritos hay que aceptar que son deliciosos. Lamentablemente todos éstos productos empacados son muy dañinos para nuestra salud, son fritos con aceites hidrógenados, están llenos de sodio, colorantes y aditivos, por lo que nunca los consumo. En la búsqueda de algo similar aparecieron éstos maravillosos chips de Kale.

CHIPS DE KALE

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CHIPS DE KALE RECETA

INGREDIENTES:
  • 1 manojo de kale (180gr)
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1/2 cdta. de chili en polvo
  • 1/2 cdta. de cebolla en polvo
  • pizca de sal

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PREPARACIÓN:

Pre calienta el horno a 180°c.

Separa las hojas del tallo y córtalas más pequeñas.

Lávalas y sécalas muy bien, usa papel o una toalla de cocina.

Cuando estén secas, ponlas en un bol y agregas el aceite de oliva, el chili, la cebolla en polvo y la pizca de sal. Remueve con las manos asegurándote de que todas las hojas estén cubiertas con los ingredientes.

Colócalas separadas en una bandeja con papel de horno y déjalas cocer durante unos 12 minutos.

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Un poco de queso parmesano  espolvoreado en los bocadillos justo cuando salen del horno los hace super deliciosos.

Notas:

No dejes que tomen un color café ya que van a saber amargas y quemadas, hay que estar pendientes del horno en los últimos momentos de cocción ya que pueden pasar de estar bien a quemadas en muy poco tiempo.

Fuente e imagen: KALE RECIPE

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