El nivel de azúcar en sangre en el cuerpo indica la cantidad de glucosa en la sangre, que es un tipo de azúcar que es la fuente principal de energía para el cuerpo.
Consumimos glucosa a través de la comida, y se distribuye a todas las células de todo el cuerpo.
Niveles elevados de glucosa en sangre (azúcar en la sangre), o técnicamente, hiperglucemia, se producen cuando el cuerpo no puede utilizar la glucosa adecuadamente (diabetes tipo 2), o tiene una cantidad insuficiente de la misma (diabetes tipo 1).
Si esta condición dura más tiempo, por ejemplo, durante meses y años, puede dañar de forma permanente ciertas partes del cuerpo, incluyendo los riñones, vasos sanguíneos, los nervios y los ojos.
En los diabéticos, los niveles de azúcar en la sangre pueden incrementarse debido a varios factores diferentes, incluyendo:
· Sobre-tratamiento de un episodio de hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre)
· Falta de una dosis o tomar una dosis equivocada del medicamento para la diabetes
· La falta de ejercicio
· Estrés
· Una enfermedad, como un resfriado común
· Deshidratación
· Comer en exceso, como los antojos entre comidas
· Ciertos medicamentos, como esteroides
Además, los niños y los adultos jóvenes también pueden experimentar episodios ocasionales de hiperglucemia durante los períodos de crecimiento.
Síntomas de niveles altos de azúcar en la sangre
El aumento de los niveles de azúcar en la sangre no necesariamente significa que tienes diabetes, ya que el azúcar en la sangre es un síntoma de la diabetes.
En algunos casos, las personas con hiperglucemia, no experimentan ningún signo de la enfermedad.
Sin embargo, estos son los síntomas más comunes de azúcar en la sangre:
· Ganas de orinar y / o micción frecuente durante la noche
· Visión borrosa
· Dificultad para concentrarse
· Boca seca
· Impotencia
· Las infecciones recurrentes
· Cicatrización lenta de cortes y heridas
· Problemas estomacales
· Fatiga constante o cansancio extremo
· Aumento de la sed
· Piel seca y con comezón
· Hambre constante
· El exceso de ganancia de grasa abdominal / peso
· Problemas de los nervios
Reduce los niveles de azúcar en la sangre con la comida glucémica
El índice glucémico o GI sencillo indica un número de carbohidratos en los alimentos que aumentan los niveles de azúcar en la sangre, y pueden variar de 0 a 100.
Los ingredientes con alto GI se procesan mucho más rápido que los alimentos con un IG bajo, por lo que el consumo de este último reducirán los niveles de insulina. Por otra parte, esos alimentos son también beneficiosos para la pérdida de peso extra.
La siguiente lista incluye los alimentos, junto con su índice glucémico:
Los alimentos con bajo IG
(Alimentos con un IG entre 0 y 54 son alimentos con bajo IG. Debes consumirlos a diario.)
· Un huevo – 0
· Una taza de puré de garbanzos es igual a – 6
· Una taza de brócoli – 10
· Una cebolla amarilla de tamaño medio – 10
· Una taza de nueces – 15
· Una taza de cerezas – 22
· Una taza de nueces de anacardo – 22
· Una taza de yogur – 23
· Una salchicha Turca – 28
· Una taza de frijoles – 31
· Una taza de frijoles con mantequilla – 34
· 8 onzas de jugo de tomate – 38
· Una manzana de tamaño medio – 38
· Una taza de espaguetis – 42
· Una taza de uvas verdes – 46
· Ocho onzas de jugo de piña – 46
· Una zanahoria grande – 47
· Una naranja mediana – 48
· Una toronja grande – 50
· Una banana grande – 52
· Una taza de guisantes – 54
Alimentos con un IG moderado
(Alimentos con un IG de 55 a 69 se consideran alimentos con un IG moderado, por lo que debes consumirlos en cantidades moderadas)
· Una taza de arroz integral – 55
· Una cucharada de miel cruda – 55
· Una taza de avena – 58
· Una taza de arroz blanco normal – 64
· Una porción de macarrones con queso – 64
Los alimentos con un IG alto
(Alimentos de alto IG son entre 70 y 100 en la escala, y su consumo regular provoca diversos problemas de salud graves. Es muy recomendable evitar estos alimentos)
· Una rebanada de pan blanco normal – 70
· 2 tazas de palomitas de maíz – 72
· Una rosquilla (glaseada) – 76
· Un pastel de arroz – 78
· Una patata al horno de tamaño medio – 85
· Una porción de copos de maíz – 92
· 50 gramos de glucosa – 100
Nuestra dieta afecta dramáticamente nuestra salud en general, especialmente los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, si experimentas estos síntomas de hiperglucemia, debes hacer algunos cambios en la dieta y trata de mantener un equilibrio saludable de forma natural, antes de que causen más complicaciones.
Fuente: www.homehealthyrecipes.com