Los niveles adecuados de pH en el cuerpo son esenciales para nuestra salud. Si queremos mantener el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, nuestros niveles de pH deben ser aproximadamente de 7,4, que se considera como un medio alcalino.

El aumento de la industrialización ha dado lugar a una deposición elevada de CO2, lo que disminuye el pH del océano desde 8.2 a 8.1, causando un efecto negativo sobre la vida marina. Además, el pH del suelo tiene un efecto en el perfil de mineral de los alimentos consumidos.

Una dieta alcalina es una dieta basada en los nutrientes derivados de alimentos y vegetales naturales. Este tipo de dieta es extremadamente beneficiosa.

Por lo tanto, te presentamos una lista de alimentos alcalinos que puedes incluir en tu dieta

Semillas de lino



Las semillas de lino tienen propiedades anti-inflamatorias y son altamente alcalinas. Además, son abundantes en vitamina E y fibra.

Aceite de oliva extra virgen



El aceite de oliva extra virgen está lleno de vitamina E y grasas monoinsaturadas. Puede ser utilizado como una adición a cualquier plan de dieta.

Bayas



Las bayas contienen antioxidantes y fibra, lo que las hace uno de los frutos más saludables.

Melón

Los melones tienen la capacidad de hidratar el cuerpo y desintoxicar el tracto digestivo debido a su abundancia en el contenido de fibra y agua. Además, son altamente alcalinos.

Acelgas



Las acelgas tienen propiedades anti-bacterianas, anti-virales y antioxidantes. Además, es altamente alcalina.

Otros alimentos que deben incluirse en una dieta alcalina



Junto con los alimentos alcalinos anteriores, también debes incluir estos alimentos:

Verduras alcalinizantes



·         Hojas de mostaza

·         Cebollas

·         Hongos

·         Tomates

·         Hojas de remolacha

·         Verduras oscuras

·         Coliflor

·         Remolacha

·         Chirivía (alto índice glucémico)

·         Repollo

·         Apio

·         Patatas dulces

·         Berro

·         Zanahoria

·         Brócoli

·         Alfalfa

·         Hierba de trigo

·         Calabaza

·         Pimientos

·         Verduras silvestres

·         Hierba de cebada

·         Chícharos

·         Rábanos

·         Nabo sueco

·         Verduras de mar

·         Dientes de león

·         Flores comestibles

·         Berenjena

·         Verduras fermentadas

·         Ajo

·         Judías verdes

·         Guisantes verdes

·         Acelga Verde

·         Chlorella

·         Hoja de col rizada

·         Pepino

·         Espinacas, verde

·         Spirulina

·         Coles

·         Alka

Frutas alcalinizantes

·         Mandarina

·         Tomate

·         Frutas tropicales

·         Ciruelas umeboshi

·         Sandía

·         Dátiles secos

·         Higos, deshidratados

·         Uvas

·         Pomelo

·         Melón

·         Limón

·         Lima

·         Manzana

·         Albaricoque

·         Aguacate

·         Plátano (alto índice glucémico)

·         Cantalupo

·         Cerezas, agria

·         Coco, fresco

·         Naranja*

·         Melocotón

·         Pera

·         Piña

·         Ruibarbo

Proteína alcalinizante

·         Tempeh (fermentado)

·         Queso de soja (fermentado)

·         Almendras

·         Mijo

·         Castañas

Especias y condimentos alcalinizantes



·         Sal de mar

·         Miso

·         Tamari

·         Todas las hierbas

·         Mostaza

·         Jengibre

·         Canela

·         Curry

·         Ají picante

Otros alcalinizantes

·         Agua mineral

·         Vinagre de sidra de manzana

·         Jugos verdes

·         Jugos de verduras

·         Jugo de fruta fresca

·         Melaza

·         Cultivos probióticos

·         Polen de abeja

Fuente: dailyhealthpost.com

Otras fuentes incluyen enlaces en el artículo de Daily Health Post’s:

www.ncbi.nlm.nih.gov