Arándanos, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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Arándanos, bayas de color azul/morado o rojo de arbustos del mismo nombre, Vaccinium corymbosum, que crecen de forma silvestre en zonas húmedas. El interés en estas bayas ha ido incrementando debido a las excelentes propiedades nutricionales de los arándanos y a los beneficios que aportan a nuestra salud.

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Tanto los arándanos rojos como los arándanos azules son muy favorables para nuestra salud, eso sí, debemos incluir estas bayas dentro de una dieta saludable y un estilo de vida con buenos hábitos.

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Valor nutricional de los arándanos

El principal componente del arándano es el agua,  le siguen los carbohidratos y casi en proporciones nulas podemos encontrar la proteína vegetal y las grasas. Además debemos resaltar el contenido en fibra de los arándanos.

Los micronutrientes más destacables de los arándanos son minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio. También poseen vitaminas A, C, K y folato o B9.

Los arándanos tienen fitoquímicos como la quercitina y las antocianinas, taninos, flavonoides y ácidos fenólicos.

Los arándanos tan sólo aportan 50 kcal por cada 100 gramos. Son una fruta excelente durante todas las etapas de la vida.

Los arándanos tienen acción antioxidante, venotónica, anticancerígena, astringente, antiinflamatoria, diurética, hipoglucemiante, antiséptica y antihemorrágica.

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Propiedades y beneficios para la salud del consumo de arándanos

, Arándanos, propiedades nutricionales y beneficios para la salud, Alimenta y CuraEl arándano es una fruta que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

La gran acción antioxidante de los arándanos es muy útil para combatir las agresiones del los radicales libres a nuestro ADN.

Los arándanos rojos son especialmente efectivos para prevenir y tratar las infecciones urinarias como cistitis.

El efecto antiinflamatorio de los arándanos resulta beneficioso para personas con inflamación intestinal, obesidad, artritis, asma, alergias, etc.

Pueden reducir los picos de azúcar en sangre que se pueden producir tras las comidas.

El arándano puede ser de gran ayuda para prevenir enfermedades degenerativas y crónicas, siempre que se lleve una dieta saludable.

Mejora los vasos sanguíneos y la circulación sanguínea incluyendo arándanos en tu dieta habitual.

En varios estudios realizados in vitro se ha descubierto que los fitoquímicos del arándano es capaz de inducir la muerte de las células tumorales.

Los arándanos pueden contribuir a prevenir el daños cognitivos y de la memoria.

Estas bayas nos ayudan a combatir la retención de líquidos y los edemas gracias a su efecto diurético.

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