Tips naturales para no engordar en diciembre

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Diciembre es un mes donde las tentaciones para comer de más están en cada esquina.

Por ejemplo, en una sola cena podemos consumir 1,200 calorías; cantidad que requerimos en todo un día.

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Por tal razón, podemos engordar fácilmente un par de kilos o, incluso, más. Dada esta circunstancia, es necesario adoptar ciertas estrategias que nos ayuden a evitar que en enero nos asustemos al ver la báscula.

A continuación se presentan siete estrategias para que estas fiestas de fin de año no nos pese:

Tip para no engordar en diciembre #1 Decorar con ingredientes ligeros.  Es una gran realidad el hecho que la presentación de la comida puede hacer que un plato sencillo se vea tipo gournet.  Es  importante en este proceso escoger ingredientes que no aporten más calorías. Para ello, se puede utilizar pedazos de tomates, lechuga o algún tipo de vegetal que dé alegría con sus colores al plato.

Tip para no engordar en diciembre #2 Preparar diferentes tipos de salsas.  Se puede preparar dos o tres tipos de salsas para que las personas que sean invitadas puedan escoger.  De esta forma se puede salir doblemente beneficiado.  Se elabora platos básicos (purés, sopas, etc.) bajos en calorías y se puede preparar también una opción de salsa baja en calorías.

Muchas personas les fascinan las salsas rosas, pero las industriales pueden contener calorías extras. Se puede utilizar la mitad de la cantidad que se requiere en una receta y sustituir la otra mitad por un yogur desnatado natural con lo cual se reduce las calorías y se podrá disfrutar la comida sin remordimientos.

Otra opción de salsa que se puede elaborar consiste en mezclar 300 cc de leche desnatada  con 200 cc de caldo vegetal, la mitad de harina y solamente 20 g de mantequilla. El sabor resulta gratamente sorprendente.

Tip para no engordar en diciembre #3 Agregar fibra en cada comida.  Resulta una buena alternativa el agregar, siempre que se pueda, a los platos como sopa o ensalada alimentos que contengan fibra como avena, germen de trigo, semillas de lino, etc. ya que no sólo sacian rápidamente sino que también limpian el organismo.

Tip para no engordar en diciembre #4 Incorporar más pescado a la mesa  Aunque el pescado no es considerado, en muchas partes, como un alimento tradicional navideño se puede incorporar, ya que es una opción sabrosa, nutriente y sin muchas calorías.   Se puede elaborar un milhojas de patata y salmón lo cual tiene un buena presentación a la mesa sin que pese.

Tip para no engordar en diciembre #5  Elaborar postres nuevos Los postres tradicionales de Navidad son usualmente muy calóricos, ya que están compuestos por frutos secos.  Se pueden elaborar alternativas más ligeras como las siguientes:

Carpaccios de fruta.  Se pueden conseguir finísimas hojas de cada pieza de fruta como mango, kiwi, plátano, uva y luego se riega con agua de azafrán antes de servir en combinación con las frutas.

Melón relleno. Un postre fácil, rápido y vistoso consiste en cortar por la mitad un melón cantalupo y vaciarlo.  Luego, trocear peras, el melón, cerezas confitadas, etc. Por último, rellenar y rociar con zumo de naranja.

Flan casero. Se puede preparar  un flan casero con 500 cc de leche desnatada, 2 huevos, 2 claras de huevo, 50 g de azúcar (edulcorante), vainilla y piel de limón el cual solamente posee 130 kcal por ración.

Tip para no engordar en diciembre #6 Tomar bebidas alcohólicas con moderación y buscar opciones.  La mayoría de las mesas en Navidad y Año Nuevo se encuentran repletas de diferentes tipos de bebidas alcohólicas las cuales son sumamente calóricas.  Aunque no pueden faltar los licores, si se pueden colocar otras opciones como zumos, licuados y ponches sin contenido de alcohol.  Incluso se pueden preparar usando lácteos desnatados o leche evaporada en lugar de nata.

Igualmente se pueden elaborar infusiones digestivas como las tisanas de jengibre o la  infusión de hinojo mezclado con manzanilla.

Tip para no engordar en diciembre #7  No olivdar los ejercicios.  A pesar que nos encontramos en época navideña, esto no significa que debemos olvidarnos por completo de los ejercicios al contrario debemos continuar dedicando un tiempo a ello.  Caminar resulta perfecto más para ir a hacer las compras navideñas  porque lo que se consume de más por un lado se estará gastando por el otro.

Además de lo anteriormente expuesto, existen algunos trucos que pueden ayudar a no engordar en diciembre como:

Truco #1: Desayunar siempre, ya que si no lo hace corre el peligro decomer excesivamente en el almuerzo.

Truco #2: Comer en un plato pequeño.  Aunque parezca mentira, el comer en un plato pequeño crea la ilusión que la ración es más abundante sobre todo si se colocan unas hojas de lechuga como base del plato.

Truco #3: Masticar bien la comida.  Esta acción no sólo ayuda a realizar una buena predigestión, sino que también de retardar el proceso de comer lo que facilita el logro de la sensación que se ha saciado el hambre.

Truco #4: Llegar el último a la mesa y levantarse el primero. De esta forma evitamos caer en la tentación de continuar comiendo todo lo que se tiene frente a uno.

Truco #5: No repetir y dejarse una pequeña porción. Cuando se esté satisfecho, no se debe continuar comiendo. Otro truco para evitar repetir consiste en servirse en la cocina.

Es importante recordar que los excesos en comida y bebida en diciembre, pueden que causen un sobrepeso  en enero que no siempre se puede reducir con facilidad.  Por esa razón, es mejor prevenirlo mediante la adopción de esta estrategias que procuran evitar que nuestro organismo nos pase la factura en enero.

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