Adelgazante y nutritivo batido, desayuno o cena

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apio espinacas piña limon

Conviene variar a menudo de ingredientes en los desayunos. Tomar y saborear siempre lo mismo puede resultar en un cansancio y desidia a la hora de prepararnos nuestros desayunos o cenas.

Batido nutritivo y adelgazante como desayuno o cena

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Ingredientes:

  • 1 rama de apio
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 limón
  • 1 ramillete de espinacas
  • 1 rodaja de piña
  • Agua al gusto

Apio:

  • Efecto diurético y poco aporte calórico.
  • Se trata de un vegetal que regularmente se usa en la preparación de una gran cantidad de alimentos
  • Recomendado para su consumo por personas que hacen dietas para adelgazar, debido a su bajo contenido de calorías.
  • No contiene absolutamente nada de grasa
  • Contiene una cantidad mínima de carbohidratos.
  • Ayuda a limpiar el organismo,
  • Puede prevenir el cáncer de estómago y de colon.
  • También posee propiedades anti-inflamatorias
  • Ayuda a controlar la presión arterial y puede combatir el insomnio.

Semillas de Chía:

  • Su consumo es muy aconsejable, pues nos ayudará a equilibrar nuestro consumo de omega 3, ya que nuestros alimentos contienen demasiados ácidos grasos omega 6 en comparación con los omega 3.
  • Los ácidos grasos esenciales omega 3 ayudan a reducir la inflamación de las articulaciones.
  • Representan la fuente vegetal con más alta concentración en Omega 3 (incluso más que las semillas de lino).
  • Las Semillas de Chía pueden tener un efecto muy favorable en múltiples problemas: Control de Peso, Digestivos, Intestinales, Colon Irritable, Articulaciones, Diabetes, Celíacos, Depuración, Cardiovasculares, Eczema, Prurito, Hidratación de la Piel, Laxante, Disminuye la Tensión Arterial, Estimula el Sistema Inmunológico, Depresión, Estrés, Antinflamatorio, Adelgazar, Disminuir los Niveles de Glucosa en Sangre, Déficit de Atención, Alzheimer, Colesterol, Triglicéridos, Celulitis, Varices, Asma.
  • 200% más Hierro que la Espinaca
  • 100% más Potasio que los Plátanos
  • 500% más Calcio asimilable que la Leche
  • 300% más Selenio que el Lino
  • 800% más Fósforo que la Leche Completa
  • 100% más Fibra que cualquier Cereal en Hoja
  • 700% más Omega-3 que el Salmón del Atlántico
  • 1400% más Magnesio que el Brócoli
  • Tomadas regularmente ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Ayudan a controlar la ansiedad física y mental.
  • Para adelgazar son excelentes pues suprimen el apetito y aumentan la energía.
  • También son una fuente fabulosa de fibra soluble, tipo de fibra que ayuda a eliminar el colesterol.
  • Son una fuente completa de proteínas.
  • Las semillas de Chía son  un superalimento de alta calidad: Proteínas y aminoácidos esenciales y no esenciales, antioxidantes, fibra, vitaminas, ácidos grasos esenciales (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y minerales. Proporciona una extraordinaria capacidad antioxidante, debido a su alto contenido en bioflavonoides
  • También es fuente de fósforo, magnesio, manganeso, cobre, niacina, tianina, zinc y otras vitaminas.
  • Se le atribuye  2 veces más proteína que cualquier otra semilla, 5 veces el calcio de la leche entera, además del boro, mineral que ayuda a la absorción del calcio en los huesos, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos, 3 veces más antioxidantes que los arándanos, y 3 veces más hierro que las espinacas, aparte de grandes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3.
  • Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápidamente, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando se combinan con líquido ,como agua, leche, zumo, forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.
  • Eliminan líquidos y toxinas, y regulan la flora intestinal.
  • Retrasan el envejecimiento celular.
  • El omega 3 y 6 ayudan a mejorar la lubricación existente entre las articulaciones por lo tanto alivia el dolor de las articulaciones.
  • Merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas (Contiene un 23%)  y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal y omega 6.
  • Son muy buenas para las personas con colesterol elevado gracias a sus fitoesteroles y el ácido alfa linolénico.
  • Todos estos nutrientes no sólo nos nutren a nosotros sino que también lo hacen a las mamás que están alimentando a su bebé, pues parte de estos principios pasan a la leche materna.

Limón:

  • Además de ayudar a reducir el tamaño de su vientre, el limón es un agente de desintoxicación. Tiene un efecto de limpieza debido al ácido cítrico y también ayudará a su sistema digestivo.
  • Remueve la grasa en la sangre gracias a su contenido en flavonoides.
  • Es un depurativo natural que favorece la eliminación de toxinas.
  • En el caso de la hipertensión ayuda a eliminar la rigidez de los vasos sanguíneos, haciéndolos más suaves y flexibles.
  • Ayuda a combatir la hinchazón del abdomen.
  • Su contenido alcalino genera una mayor producción de jugos gástricos que permiten que la comida se digiera mejor.
  • Posee una fibra soluble llamada “pectina” que actúa como un absorbente intestinal, y ayuda a no sentir hambre y a evitar los atracones.
  • Se puede tomar teniendo gastritis.
  • Por contener ácido cítrico, el limón tiene un sabor ácido y por eso es lógico pensar que favorecerá la acidez en el cuerpo.  Pero lo interesante, es que el pH gástrico es mucho más ácido que el pH del limón, por lo que en la mucosa gástrica  el limón tiene un efecto de amortiguador y protege de la acidez.
  • Por su contenido en  bioflavonoides aumenta la secreción de moco gastrointestinal, lo cual ejerce un efecto protector sobre la mucosa.
  • La vitamina C colabora en la formación de colágeno, una proteína muy importante para la piel, huesos y articulaciones.

Espinacas:

  • Son un potente antiinflamatorio.
  • Mejoran la actividad del metabolismo.
  • Son  un potente antioxidante y fortalecen tus músculos.
  • Contienen minerales, entre ellos: calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso, zinc   y fósforo.
  • Vitaminas: A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitamina  B6, B2, B1 y ácido fólico ó vitamina B9. También ácidos grasos Omega-3.
  • Contienen fibra por lo cual aumentan la saciedad y aportan muy pocas calorías.

Piña:

  • Se trata de una fruta diurética, desintoxicante, y antiinflamatoria por excelencia. Su efecto es mayor cuando se combina con cúrcuma.
  • La piña contiene una enzima llamada bromelina. Esta enzima mejora la digestión y tiene la capacidad de destruir los parásitos intestinales y ayuda a asimilar mejor los aminoácidos, deshace las proteínas de igual manera que la pepsina, y tiene propiedades antiinflamatorias y antiartríticas, antitrombóticas, antiedematosas y fibrinolíticas. Estudios científicos confirman los efectos antiinflamatorios de la piña.
  • Se caracteriza por su alto contenido en antioxidantes y vitaminas  como la vitamina C, B1, B6, ácido fólico y en minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, manganeso y hierro. Además de los ya citados hay que añadir el yodo y el fósforo con lo que refuerza las defensas y actúa positivamente en la glándula tiroides.
  • Mucha parte de la composición de la piña es agua y también tiene una cantidad importante de fibra. Esto, sumado a que es muy baja en calorías, hace que funcione como un alimento laxante, y que sea una fruta ideal para una dieta adelgazante.
  • A todo lo anterior hay que añadir que sus altos contenidos en vitamina C la hacen poderosa para combatir los radicales libres presentes en el organismo. Los radicales libres pueden desencadenar diferentes enfermedades como es el caso de la ateroesclerosis, enfermedades cardíacas, diabetes, e incluso algunos tipos de cánceres.
  • La piña es un alimento con calorías negativas, esto se debe a que la cantidad de calorías necesarias para ser digerida es mayor que la cantidad de calorías que esta posee, por lo tanto puedes consumir la cantidad de piña que desees sin necesidad de preocuparte por el contenido calórico, ya que esta posee muy pocas.

Preparación:

  • Poner la noche anterior la chía a remojo. Si lo vas a preparar para cenar, basta con ponerla a remojo a mediodía.
  • Cuando vayamos a preparar el batido lavar la verdura, perlar la piña, y hacer el zumo del limón.
  • Poner todo en la batidora y triturar hasta obtener un batido homogéneo.
  • Añadir el agua que nos guste para que tenga la textura deseada.

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