Café verde para bajar de peso: ¿Hecho, ficción o moda?

0
24

Café verde para bajar de peso: ¿Hecho, ficción o moda?

Publicidad

El té verde a menudo se promociona como la respuesta a una buena salud. Y ahora, ¡es el turno del café verde! ¿Has oído hablar de cómo el café verde puede ayudarte a reducir el peso de forma natural y sin “efectos secundarios”? Si estás tentado de probarlo, pero eres un poco cauteloso, no busques más. Te presento los hechos para que puedas decidir por ti mismo.

peso-hecho-ficcion-o-moda.jpg”>

El ácido clorogénico en el café verde tiene beneficios para la salud

El café verde es como el café normal, excepto que los granos no se tuestan. El ingrediente mágico en el café verde es el ácido clorogénico. Algunas pruebas apuntan a su capacidad para hacer frente a una serie de enfermedades como la presión arterial alta, la obesidad, el Alzheimer y la diabetes tipo 2. El café regular, debido al proceso de tostado, pierde gran parte de este ingrediente mágico. Por lo tanto, el café verde se comercializa como una opción saludable que no solo da su dosis diaria de cafeína, sino que también reduce la grasa y el riesgo de muchas afecciones de salud.

Los estudios en animales muestran que el ácido clorogénico contrarresta la obesidad al reducir la absorción de glucosa en el intestino en un 80%. Otro estudio, que observó la efectividad del ácido clorogénico en la grasa corporal, encontró que también reducía los niveles de triglicéridos y colesterol.

Pero hay poca evidencia de los beneficios de la pérdida de grasa del café verde

Pero, ¿podemos atribuir estos beneficios al café verde también? Probablemente no. Aún no hay suficiente evidencia. El café verde saltó a la fama en 2012 luego de que se afirmara que era “cura mágica para la pérdida de peso para todo tipo de cuerpo” en un popular programa de salud. Estas afirmaciones se basaron en un estudio de 22 semanas que analizó la eficacia de un extracto comercial para prevenir la obesidad en 16 personas.

Este estudio afirmó que el café verde podría ser un método efectivo y económico para prevenir la obesidad en personas que ya tienen sobrepeso. Más tarde se descubrió que este estudio era gravemente defectuoso y patrocinado por los fabricantes de extractos de granos de café. Dos años más tarde, se retrajo. La Comisión Federal de Comercio (FTC) también descubrió que algunos fabricantes de café verde usaban sitios de noticias falsos para publicitar sus productos.

Los científicos han sido más cautelosos al recomendar el extracto de café verde para perder peso. Según un artículo que revisó la efectividad del extracto de café verde en la pérdida de peso, los resultados fueron prometedores, pero los estudios en sí mismos fueron de mala calidad. Se analizaron 3 ensayos clínicos aleatorizados, doble ciego y controlados con placebo que incluyeron 142 sujetos para este trabajo.

La Base de Datos Integral de Medicamentos Naturales dice que el café verde podría ser seguro si se toma por vía oral en las dosis adecuadas. Sin embargo, también señala que no hay pruebas suficientes para calificar su efectividad.

Además, tiene tanta cafeína como el café común.

El café verde contiene cafeína, por lo que debes evitarlo si te han aconsejado que no consumas cafeína. La cafeína puede empeorar la ansiedad, los trastornos de la coagulación, la diabetes, la diarrea, el glaucoma, la presión arterial alta, el síndrome del intestino irritable y la osteoporosis.

Consulta con tu proveedor de atención médica si el café verde puede interactuar con medicamentos, hierbas y suplementos que puedas estar tomando. Las mujeres embarazadas y lactantes también deben tener precaución y evitar el café verde debido a la falta de información confiable sobre la seguridad. El ácido clorogénico, en particular, puede aumentar los niveles plasmáticos de homocisteína, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

Las bayas también tienen ácido clorogénico

Dicho esto, una forma segura de obtener tu dosis de ácido clorogénico es incluir frutas como arándanos, kiwis, ciruelas, cerezas y manzanas en tu dieta. La cáscara de papa también es una gran fuente de este compuesto. Las frutas y verduras pueden no contener mucho ácido clorogénico en comparación con una taza de café, pero son baratas y definitivamente más seguras.

Publicidad