Betacarotenos: qué son, funciones, alimentos y peligros

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No dejas de oir hablar de los betacarotenos pero no tienes idea de qué es eso. No te alarmes, para eso estamos nosotros. Hoy te vamos a hablar de los betacarotenosqué sonfunciones, alimentos y peligros. Aunque no los conozcas como tal, los tomas a diario. Es más, llevamos siglos tomando alimentos con betacarotenos, pero es en este instante en el instante que más se estudia todo lo que rodea a la alimentación y sus propiedades.

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De hecho, ya te hemos hablado en que se basan la Dieta Atkins: menú, resultados y peligros o la Dieta Dukan, cuyos efectos están más que estudiados. Sea como sea, hoy hemos venido a hablar de betacarotenos.

Índice del artículo

Qué son los betacarotenos

Empezamos por el principio: ¿Qué son los betacarotenos? De forma muy basica, los betacarotenos son los colores que dan los reconocibles tonos amarillos, naranjas o rojos a muchos alimentos. en cambio, además los encontramos en otros alimentos de color verde que más adelante veremos.

Estos betacarotenos pertenecen a la familia de los carotenoides y tienen una cantidad enorme de vitamina A. Lo bueno de los betacarotenos es que unicamente se transforman en vitamina A en el instante que el cuerpo lo necesita, por lo su ingesta es esencial. De hecho, sólo transforma en vitamina A los nutrientes que necesita. El resto son rechazados de forma natural.

No es lo unico bueno de estos betacarotenos, que además son ricos en antioxidantes. Su acción no sólo aumenta el trabajo del sistema inmunológico, sino que multiplica la producción de glóbulos blancos en la sangre.

Y sí, quizas que su nombre te suene de algún suplemento determinado. Estos betacarotenos, tambien de ser ingeridos de forma natural, pueden alcanzar a tu cuerpo mediante de complementos de todo tipo.

Usos y desempeño de los betacarotenos

Tras conocer qué son los betacarotenos, está claro que los usos y desempeño de los betacarotenos son más que sobresalientes. Parece lógico, teniendo en cuenta que los betacarotenos son uno de los mayores fabricantes de vitamina A del cuerpo humano.

Los usos y desempeño de los betacarotenos vienen de su función antioxidante ante los radicales libres. Radicales libres que son producidos por el propio cuerpo humano o llegan a él mediante de agentes externos. En este hecho, los enemigos más habituales y conocidos del cuerpo son el sol, el alcohol, el tabaco o la contaminación. igualmente lo es la alimentación, en función de lo que comamos. De ahí la importancia de defender todo lo que comemos.

Así, mediante de la vitamina Alos antioxidantes y distintos propiedades, los usos y desempeño de los betacarotenos son:

Ojos – Mejoran la salud de los ojos, disminuyen la sequedad y impiden algunas enfermedades degenerativas de la vision

Piel – Defienden la piel activando la melanina, al mismo tiempo que potencian un tono de piel bronceado y bonito. asimismo, potencia la defensa de la piel ante el sol y sus quemaduras

Huesos – Confirman un adecuado crecimiento y incremento de los huesos de todo el cuerpo

Sistema inmunológico – Impiden enfermedades del corazón, potenciando el trabajo del sistema inmunológico ante agentes externos.

Asma – Reduce el riesgo de sufrir un ataque de asma al hacer esfuerzos físicos sobresalientes

Colesterol – Elimina el colesterol malo, lo que repercute en un mejor funcionamiento del corazón

Cáncer – El consumo habitual de betacarotenos reduce el riesgo de desarrollar cualquier tipo de cáncer

Estómago – El efecto protector que los betacarotenos tienen sobre las células, hace que las úlceras estomacales sean menos posibles

Vejez – Frena el vejez de la piel y frena la aparición de arrugas

Mucosas – La vitamina A hace que las mucosas conserven un buen estado

Artrosis – Los betacarotenos impiden la aparición de artrosis o retardan sus manifestaciones en el instante que ésta llega

Alimentos donde encontrar los betacarotenos

La gran duda: la comida donde encontrar los betacarotenos. Lo cierto es que son alimentos habituales, fáciles de localizar y, tambien, no muy caros. Es decir, que se puede tener una alimentación rica en betacarotenos con total tranquilidad.

A pesar de que la lista de alimentos donde encontrar los betacarotenos es extensa, hay algunos que sobresalen por encima del resto. Es el hecho de la zanahoria, cuya cantidad de nutrientes está muy por encima del resto. Sin duda, la hortaliza inmejorable para tener una piel magnifica.

Al lado a la zanahoria, el pimiento rojo y las espinacas se elevan a los más alto de la cadena de betacarotenos. La calabaza además es una de las más afamadas, pero ya por detrás de las tres nombradas. en cambio, como mencionamos, la lista es amplia y seguro que existen una gran cantidad frutas y verduras que te gustan en ella.

Estos son la comida donde encontrar los betacarotenos

Zanahorias

Pimientos

Calabaza

Boniato

Berros

Tomates

Espárragos

Albahaca

Batata dulce

Espinacas

Cebollas

Calabacines

Judías verdes

Acelgas

Brócoli

Diente de león

Pasas

Manzanas

Plátanos

Ciruelas

Naranjas

Mandarinas

Durazno

Guayaba

Melocotones

Sandías

Mangos

Nectarinas

Grosellas

Uvas

Papayas

Albaricoques

Melones

Peligros de los betacarotenos en exceso

Al final, acabamos repasando los peligros de los betacarotenos en exceso. Y es que, como todo en la vida, los abusos no son buenos. Aunque, en este hecho, son sucesos puntuales. en cambio, conviene tener en cuenta que puede tener efectos graves para el cuerpo humano su consumo masivo. Así las cosas, estos son los peligros de los betacarotenos en exceso.

Embarazadas y lactantes – Las mujeres embarazadas deben dominar muy todo lo que comen. Inclusive lo que parece más sano y util, puede transformarse en pernicioso. En el hecho de los betacarotenos, el exceso de vitamina A puede llegar a ser un inconveniente para el feto. Al darle demasiados nutrientes, éste podría tener malformaciones. No tiene porqué pasar pero es habitual. Por tal motivo, conviene dominar la ingesta de betacarotenos.

Consumo desmesurado – Por otro lado, en personas normales, el consumo desmesurado y prolongado, puede tener efectos complicadas. De hecho, los órganos que sintetizan la vitamina A verían afectado su rendimiento, si los saturamos de la propia vitamina A. Tanto la vision, como los huesos, como la piel estarían en riesgo si se nos va la mano con los betacarotenos.

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