La histamina la produce nuestro hígado ante la presencia de ciertos alérgenos, pero cuando el hígado tiene demasiado trabajo los niveles de histamina se disparan y entonces tenemos los terribles ataques de alergia. Si nuestro intestino tampoco tiene suficientes enzimas que metabolicen la histamina, también tendremos estos síntomas.
Los ingredientes que necesitaremos son:
1 mango
3 rodajas de piña
3 trocitos de brócoli
6 uvas
Media cucharadita de ortiga seca
Este zumo es ideal para personas con alergias primaverales, presión baja, migrañas, piel atópica, o fatiga crónica.
El Mango contiene carotenoides y quercitina, que combaten la rinitis propia de la alergia. La piña contiene bromelina, que es antiinflamatoria. El brócoli contiene azufre y vitamina C para nuestro sistema inmunitario. Las uvas contienen resveratrol, que es un potente antiinflamatorio y antioxidante para nuestro hígado. La ortiga seca nos ayudará a mitigar la inflamación de las vías respiratorias producida por la histamina