Nuestros cuerpos anhelan un tratamiento de desintoxicación ocasional, ya que aumenta numerosas funciones corporales y limpia el cuerpo de las toxinas y desechos acumulados.
Cuando elijas una desintoxicación con sopa, debes saber que mejorará la función de los riñones, el hígado, el intestino, la piel, el sistema linfático, fortalecerá el sistema inmunológico y ayudará a la digestión.
Hoy, estoy sugiriendo una limpieza con una sopa sana y deliciosa, que proporcionará todos estos beneficios. Debes tomar 5 – 6 tazones de sopa al día y beber mucha agua.
Estos son los ingredientes que debes usar:
Debes preparar un caldo de verduras o hueso.
Agregar vegetales con almidón como remolachas, papas, calabaza, chirivías, etc.
Agregar verduras fibrosas como cebollas, puerros, col rizada, espinacas, calabacines, zanahorias, etc.
Agregar proteínas, como lentejas, nueces, frijoles.
Agregar especias como canela, comino, cúrcuma, jengibre, ajo, etc.
También puedes agregar, coco, aguacate o aceite de oliva, etc.
Sugiero 3 deliciosas recetas de sopa:
1. Sopa de zanahoria y jengibre
Ingredientes
2 libras de zanahorias picadas
3 cucharadas con jengibre fresco, rallado.
3 dientes de ajo picados
2 cebollas picadas
Caldo de hueso o vegetales
1 vaso con leche de coco
2 cucharadas con ghee o aceite de coco
2 cucharadas con colágeno (opcional)
Sal marina, pimienta negra y cebolla al gusto.
Preparación
En una olla, agregas el ajo, las zanahorias y el jengibre, hazlo hervir y luego déjalo a fuego bajo. Salteas las cebollas, agregas el ghee y cocinas hasta que obtengas una mezcla de caramelo. Agregas a la olla el caldo, el salteado y la leche de coco y sazonas.
2. Sopa de lentejas rojas
Ingredientes
Lentejas rojas, enjuagadas.
2 papas, picadas.
2 zanahorias picadas
1/4 de cucharada con aceite de coco, aceite de oliva o ghee.
1 manzana, picada.
1 cebolla picada
Caldo de huesos o vegetales
1 pulgada de raíz de jengibre, picada.
1/2 cucharadita con pimentón
1/2 cucharadita con comino molido
1/2 cucharadita con chile en polvo
Sal marina y pimienta negra al gusto
Crema de coco (opcional)
Preparación
A fuego medio, calientas el aceite de oliva en una olla y agregas la cebolla, las zanahorias, la manzana y las papas. Cocinas por 10 minutos. A continuación, agregas el caldo, las lentejas, el jengibre, el comino, el pimentón, el chile en polvo y hierves la sopa. Dejas que hierva a fuego bajo durante media hora, y cuando se espese, agregas un poco de crema de coco.
3. Sopa de desintoxicación con brócoli
Ingredientes
Brócoli
1 col rizada o espinaca
3 tallos de apio picados
Caldo vegetal o de hueso
1 cebolla picada
2 zanahorias, peladas y picadas.
Jugo de medio limón
2 cucharadas con aceite de coco
1/2 cucharadita con sal marina
Preparación
En una olla, calientas el aceite de coco y agregas la cebolla, el apio y el brócoli. Cocinas durante 5 minutos, agregas el caldo y todos los demás ingredientes, y déjalos cocer a fuego bajo durante 5 minutos más o hasta que se espese.
Fuente: ppy